Speisen & Getränke

Vorspeisen

auf Wunsch veganvegan oder gluten-freeglutenfreigluten-freeschärfe

1 / goldrush vegan 4,90 €
2 frittierte, vegetarische, mit weißkohl, karotten, morcheln und glasnudeln gefüllte reispapierrollen, serviert mit hausgemachtem kohlsalat & dip

2 / coconut thrill gluten-free
würzige, leicht scharfe kokosmilchsuppe mit einem schuss zitronensaft, chili, zitronengras und -blättern, tomate, zwiebeln, champignons, koriander (kleine schale)

+ tofu 4,30 €
+ huhn 4,70 €
+ garnelen 5,10 €

2a / thrill without coconut gluten-free
würzige, leicht scharfe suppe mit einem schuss zitronensaft, chili, zitronengras, zitronenblättern, tomate, zwiebeln, champignons, koriander (kleine schale)

+ tofu 4,30 €
+ huhn 4,70 €
+ garnelen 5,10 €

3 / lucky bags 4,90 €
5 frittierte wan tan teigtaschen, gefüllt mit hähnchenfleisch, serviert mit hausgemachtem kohlsalat und dip

4 / tempura temptations
serviert mit hausgemachtem kohlsalat und dip

+ gemüse der saison in einem knusprigen tempuramantel vegan 5,90 €
+ gemüse der saison und black tiger garnelen in einem knusprigen tempuramantel 7,50 €

5 / little lou’s danger zone spicetwogluten-free
scharfer, würziger laotischer yum salat mit zitronengras, zwiebeln, chili, frühlingszwiebeln, tomate, gurke, koriander

+ tofu 6,90 €
+ rind 7,50 €
+ tintenfisch 8,50 €

6 / chicks on sticks gluten-free 5,90 €
3 hähnchen-spieße serviert mit hausgemachtem kohlsalat und chez dangs erdnuss-dip

7 / rain and sunshine spiceonegluten-free
würzig scharfer yum wunsen salat mit glasnudeln, zwiebeln, erdnüssen, tomaten, koriander und zitronensaft

+ tofu 7,10 €
+ garnelen 8,50 €

Hauptgerichte

auf Wunsch veganvegan oder gluten-freeglutenfreigluten-freeschärfe

8 / good morning child gluten-free
reissuppe in einer kräftigen brühe gekocht, garniert mit schnittlauchringen und röstzwiebeln (große schale)

+ gehacktem vom huhn 7,50 €
+ garnelen 8,90 €

9 / pho gluten-free
wiederbelebende kater-, frühstücks-, mittag-, abendessen- und jederzeitsuppe mit reismehl-tagliatelli, serviert mit koriander und lauchzwiebeln und einer spezialsauce (große schale)

+ tofu veg option 7,50 €
+ huhn 7,90 €
+ rind und hausgemachten rindfleischbällchen 8,50 €
+ knusprigen schweinebauchstreifen 10,50 €

10 / monsoon wedding
knusprige curcuma-curry-crêpe, serviert mit hausgemachtem karottenweißkohl- salat und vietnamesischer spezialsauce, gefüllt mit:

+ gemüse, tofu & sojasprossen veg option gluten-free  8,50 €
+ schweinehackfleisch & sojasprossen 9,50 €
+ frischkäse, räucherlachs & sojasprossen gluten-free 9,90 €
+ garnelen & sojasprossen gluten-free 10,90 €

11 / veggi love 8,90 €
frittierter tofu, tomaten, paprika, zwiebeln und frühlingszwiebeln in mama tys würziger tomatensauce, serviert mit reis

12 / revenge of the tofu 9,90 €
frittierter tofu gefüllt mit schweinehackfleisch, tomaten, zwiebeln, paprika und frühlingszwiebeln in mama tys würziger tomatensauce, serviert mit reis

13 / siam pasta parachuting
pfannengerührte reismehl-tagliatelli mit grünem blattgemüse, verquirltem bio-ei, erdnüssen und den müttern aller gewürze asiens

+ tofu veg option 8,90 €
+ huhn 9,50 €
+ rindfleisch 9,90 €
+ garnelen 10,90 €

16 / pig fought tiger and lost 11,90 €
knusprig frittierter schweinebauch auf einem gemüsebett in einer dunklen, deftigen sauce, serviert mit reis

True Colors – Curries

auf Wunsch veganvegan oder gluten-freeglutenfreigluten-freeschärfe

rot spiceonegluten-free
big ans spezial cremiges rotes kokos-curry mit bambus, paprika, bohnen, aubergine, thai basilikum und erlesenen gewürzen, serviert mit reis

grün spiceonegluten-free
cremiges grünes kokos-curry à la saravin mit bambus, paprika, bohnen, aubergine, thai basilikum und erlesenen gewürzen, serviert mit reis

gelb spiceonegluten-free
cremiges gelbes kokos-curry mit ananas, paprika, kartoffeln, karotten und zwiebeln, serviert mit reis

massaman spiceonegluten-free
cremiges massaman kokos-curry mit erdnüssen, paprika, kartoffeln, karotten und zwiebeln, serviert mit reis

paneng spiceonegluten-free
cremiges kokoscurry mit bohnen, erbsen, paprika, möhren, zitronenblättern, serviert mit reis

+ tofu 8,90 €
+ huhn 9,50 €
+ rindfleisch 9,90 €
+ garnelen 10,90 €
+ ente 11,90 €

Klebreisgerichte

auf Wunsch veganvegan oder gluten-freeglutenfrei   *authentisch scharf, sehr scharf

17 / laos treasure island
serviert mit hausgemachtem karottenweißkohl-salat

a gluten-free omelette à la dang (3 bio-eier, frühlingszwiebeln) 7,50 €
b 4 knusprige, pikante hähnchenflügel lao-style 8,50 €

18 / som tam spicethree gluten-free 10,90 €
scharf
* und würziger papayasalat mit getrockneten garnelen, frischem chili, knoblauch, thai schlangenbohnen, erdnüssen, tomate

19 h / lap gai spicethree gluten-free 11,90 €
scharfer*
, würziger hähnchenhackfleischsalat mit roter zwiebel, koriander, galgant, gerösteten und geschroteten reiskörnern

19 v / lap chay spicethree gluten-free 10,90 €
vegetarischer, würzig-scharfer* tofu-salat mit zwiebeln, koriander, galgant, gerösteten und geschroteten reiskörnern

19 e / lap ped spicethree 13,50 €
scharfer*
, würziger entenhackfleischsalat mit zwiebeln, koriander, galgant, gerösteten und geschroteten reiskörnern

20 / nam toc spicethree gluten-free 12,50 €
scharfer*
und würziger rindfleischsalat mit roter zwiebel, koriander, gerösteten und geschroteten reiskörnern

Evergreens

auf Wunsch veganvegan oder gluten-freeglutenfrei   *authentisch scharf, sehr scharf

23 / just peanuts
gemischter salat und chez dangs erdnuss-dressing serviert mit reis

+ tofustreifen vegangluten-free 8,50 €
+ huhn in knuspriger panade 9,50 €

24 / mr. pan gluten-free
gebratener (bio-)eierreis, gemüse, garniert mit frühlingszwiebel und röstzwiebeln

+ tofu vegan 7,90 €
+ huhn 8,90 €
+
rind 9,90 €
+ garnelen 10,50 €
+ ente 11,50 €

25 / lady in red
süß-sauer-sauce mit gurke, tomate, zwiebel, champignons, ananas, karotten, serviert mit reis

+ tofu vegan 8,90 €
+ huhn 9,50 €
+ huhn in knuspriger panade 9,90 €
+ rind 9,90 €
+ ente 11,90 €

27 / bamboo me baby spicethree gluten-free
würzig scharfe* bambuspfanne mit chili, knoblauch, chinakohl, zwiebel, thaibasilikum, serviert mit reis

+ tofu vegan 8,90 €
+ huhn 9,50 €
+ rindfleisch 9,90 €
+ ente 11,90 €

26 / dark side story gluten-free
gemüse der saison, sojasprossen, knoblauch auf einer dunklen, würzigen sauce, garniert mit koriander, serviert mit reis

+ tofu vegan 8,90 €
+ huhn 9,50 €
+ rind 9,90 €
+ garnelen 10,90 €
+ ente 11,90 €

Extras

portion reis 1,50 €
portion klebreis 2,50 €
portion reisbandnudeln (breit oder schmal) 1,50 €

Dessert

banana kiss 3,90 €
gebackene banane im sesam-kokos-mantel mit honig und schokosauce

fire ’n ice 3,90 €
in knusperpanade frittiertes vanilleeis mit schokosauce & sahne

Getränke

ALKOHOLFREI
0,2/0,4 l

säfte 2,20/3,90 €
apfeldirektsaft naturtrüb, orangensaft, ananassaft, rhabarber-, guaven-, maracuja-, kirsch und mangonektar

saftschorle 2,00/3,50 €

softdrinks 2,20/3,90 €
coca cola1 
coca cola light1, 9, 11, 12
sprite
fanta1, 3
schweppes ginger ale1
schweppes bitter lemon3, 10
schweppes tonic water10

softdrinks flasche 0,33 l 2,60€
bionade holunder
braumeisters kraftmalz
club mate1, 9
rixdorfer faßbrause
fritz cola9 / zitrone

selters mineralwasser  0,2/0,4/0,75 flasche 2,00/3,50/5,50 €

mango lassi
ananas-minze-shake
0,2/0,4 l 2,90/4,60 €

WARMES

glas vietnamesischer kaffee mit süßer kondensmilch 2,90 €
tasse kakao 2,20 €
tasse kakao mit sahne 2,90 €
tasse tee 2,00 €
schwarz, grün, jasmin, kräuter, früchte
tasse frischer minztee mit honig und zitrone 2,90 €
tasse frischer ingwertee mit honig und zitrone 2,90 €

BIER

0,33 l flasche
berliner pilsner 2,60 €
budweiser 2,60 €
bayreuther hell 2,60 €

chang 3,50 €
singha 3,50 €

clausthaler alkoholfrei 2,60 €

radler 0,2/0,4 l 2,60/3,90 €

0,5 l 3,90 €
scheider weiße – tap7 original  hefeweizen
scheider weiße – tap2 kristall kristallweizen
scheider weiße – tap3 alkoholfrei

WEIN 0,1l/0,2l/flasche

Weiß
Riesling trocken QbA 3,90 / 5,90 / 18,90 €
Chardonnay „Moulin Montarels“ 3,50 / 5,50 / 17,50 €

Rot
Pinot Noir „Moulin Montarels“ 3,90 / 5,90 / 18,90 €
Azabache Tinto 3,30 / 5,10 / 16,90 €

Weinschorle 0,2 l mit

Chardonnay 4,50 €
Riesling 4,90 €

Liste der Zusatzstoffe
1 mit farbstoff(en), 2 mit konservierungsstoffen, 3 mit antioxidationsmittel, 4 mit geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 mit phosphat, 8 mit milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit süßungsmittel, 12 enthält eine phenylalaminquelle

© Chez Dang 2021 
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